1、个头区别:由于干桑葚脱水后体积会变小,相比鲜桑葚只有其四分之一到三分之一的大小 。
2、外观区别:新鲜桑葚果肉颗粒明显 , 晶莹透亮 , 颜色有深黑、紫红色;而干桑葚是深黑色 , 果肉光泽较暗淡 。
【新鲜桑葚与干桑葚的区别 干桑葚和什么搭配效果好】3、味道区别:品尝新鲜桑葚和干桑葚,会明显感觉到两者味道口感有所不同,鲜桑葚汁水四溢,口感软嫩,味道甘甜,而干桑葚质感脆硬,味道较淡,没有鲜桑葚那么清甜爽口 , 更适宜泡酒、泡水、煲汤等方法食用 。
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