王致和臭豆腐禁止生产了吗_臭豆腐

【王致和臭豆腐禁止生产了吗】王致和臭豆腐未被禁止生产，它是老北京独特的传统小吃，被归类为豆腐乳制品之一。制作王致和臭豆腐的过程包括使用高质量的富含蛋白质的黄豆作为原料，并且经过多个步骤，包括泡豆、磨浆、滤浆、点卤、初步发酵、腌制、灌汤、后期发酵等工艺过程制作而成。