1、变红一般就是熟了 。大米催熟 。要将百香果放在米缸当中，这样会熟得快一点，一般三四天的时间，百香果就会变成熟了 。
【百香果青的能吃吗?青的百香果怎么样能变红? 青的百香果怎么样能变红】2、和熟水果放在一起 。青色的百香果和已经成熟的水果放在一起可以催熟，因为成熟的水果一般都会释放一定量的乙烯，而乙烯具有催熟功效，所以把没有熟的百香果和成熟的苹果或是香蕉放在一起，很快百香果就熟了 。
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