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糖醋脆虾仁做法是什么

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糖醋脆虾仁做法是什么

【糖醋脆虾仁做法是什么】糖醋脆虾仁的做法
  • 材料：鲜虾仁、面粉、油、醋、糖、番茄酱、盐、生姜、葱 。
  • 步骤：
    1. 将鲜虾仁洗净沥干水分，加入盐和生姜拌匀，腌制10分钟 。
    2. 准备糖醋酱汁，将醋、糖、番茄酱、盐倒入碗中搅拌均匀 。
    3. 将腌制好的虾仁裹上一层面粉 。
    4. 锅中加油烧热，将裹好面粉的虾仁放入炸至金黄脆香后捞出 。
    5. 锅中留底油，放入葱姜爆炒出香味，倒入糖醋酱汁煮沸 。
    6. 将炸好的虾仁倒入锅中迅速翻炒均匀，让酱汁均匀裹在虾仁上 。
    7. 出锅装盘，撒上葱花即可食用 。

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