首先,准备所需材料:黑眼豆豆、面粉、酵母、白砂糖、盐、水 。
其次,将黑眼豆豆用清水浸泡2小时,然后水煮30分钟,捞出晾凉备用 。
接着,将面粉、酵母、白砂糖、盐混合 , 加入适量水,搅拌成面团,再将黑眼豆豆加入面团中搅拌均匀 。
然后 , 将面团放置温暖的地方进行发酵,大约需要1小时 , 直到面团发酵至2倍大小 。
最后,将发酵好的面团分成小块,用手搓成圆形包子,码在蒸锅上屉,大火蒸10-15分钟即可出锅 。
【黑眼豆豆包做法是什么】
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