1、煮红薯用热水或者是凉水都是可以的，在煮制时间方面有一定区别 。
2、用热水煮能缩短时间，对于一些上班族来说是非常好的 ， 而冷水煮能将红薯煮的更均匀，不容易破皮 。红薯煮制时间也并不长，在10-15分钟左右即可，不过具体还需根据红薯大小判断 。
【煮红薯要用冷水还是开水下锅 煮红薯要用冷水还是开水】
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