辣椒传入中国的时间
据考古学研究 ， 辣椒最早是通过海上丝绸之路传入中国的 。公元16世纪，随着西班牙和葡萄牙等国家的航海活动 ， 辣椒开始进入中国市场 。
【辣椒是什么时候传入中国的】辣椒在中国的种植和广泛应用，则可追溯到明代 。明代万历年间 ， 辣椒已经成为南方菜肴中常用的调味品 ， 特别是在川菜、湘菜和鲁菜中的应用较为普遍 。
由于辣椒具有刺激食欲和增加饮食香味的作用，因此很快受到了中国人的喜爱，并逐渐融入中国的烹饪文化中 。
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