蒜香鲶鱼做法是什么_做法。

【蒜香鲶鱼做法是什么】蒜香鲶鱼是一道美味可口的菜肴。首先，将新鲜的鲶鱼用清水洗净，备用。接下来，在锅中加入适量的油，等油热了以后，放入蒜末翻炒出香味，再加入适量的盐和鸡精调味。然后，将处理过的鲶鱼放入锅中，用中小火煎至两面金黄，鱼肉熟透即可。最后，撒上葱花和香菜，翻炒均匀后即可出锅。蒜香鲶鱼独特的口感和浓郁的蒜香味令人回味无穷。