1、可以的 。但是经过加热，部分营养成分会损失 。
2、煮软、蒸软、烤软之后，水果的细胞壁得到软化，质地软塌 ， 消化的速度随之增快，饱腹感也随之降低 。苹果性味甘酸而平、微咸，无毒，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效 。
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