1、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没 ， 盖锅盖 。5分钟后，取出栗子切开，内皮即随栗子壳一起脱落 。
【用水煮熟的栗子怎样去皮快 去皮的栗子煮多久才能熟】
2、冰箱冷冻法：栗子煮熟冷却后，放入冰箱内冷冻两小时，这样剥起来既快 ， 栗子肉又完整 。
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