1、螃蟹的蟹腮不能吃，蟹腮是蟹的呼吸器官，里面很脏 ， 打开蟹壳后应该首先去除 。
2、螃蟹中含有嘌呤和甘酸两种成分，会在血液中产生过多的尿酸 。尿酸偏高的人群，可能会诱发痛风 。
【螃蟹的腮是干嘛的 螃蟹的腮能吃吗】
3、螃蟹营养成分：每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、钙126毫克以及铁2.8毫克及丰富的维生素A和维生素B1 。
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