1、不能吃 。
2、南瓜存放的过程中一旦发生霉变现象，不仅在表面可见的发霉部分上有较多的霉菌毒素，而且在南瓜内部都可能含有霉菌毒素，如果不慎误食对身体健康有害，建议南瓜切开后发霉了的 ， 应尽快扔掉处理 ， 避免和其他食物放在一起交叉感染导致霉菌扩散更严重 。
【南瓜切面发霉还能吃吗 南瓜切面发霉削掉能吃】
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