【螃蟹怎么样保鲜肉质不会变 螃蟹怎么样才能保鲜】1、用冰箱保存螃蟹，选择活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚和钳子给捆起来 ， 这样就可以减少螃蟹的体力消耗，然后，把它放在冰箱的冷藏柜里，接着，盖上湿毛巾保存就可以了 。
2、用塑料桶或者是塑料盆保存螃蟹，因为塑料桶或者塑料盆内壁会比较光滑，所以螃蟹不太容易逃跑 ， 把螃蟹放到里面不能重叠，然后加上水至螃蟹身体一半的高度 。那这个方法主要是可以保湿，水不能太深把螃蟹全部埋住 ， 如果太深螃蟹会因为缺氧窒息而死 。
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