1、排骨汤煮太多吃不完保质并不复杂 。首先，把汤重新热开（煮沸）几分钟 。目的是杀菌 。
【炖排骨时汤少了怎么办 排骨汤煮太多吃不完怎么处理】2、如汤不多，就放在煮锅中冷却；如汤较多，煮锅进不了冰箱 ， 可在汤沸停止后，高温时立即分盛到容器中 ， 容器用已经完全干燥了的，不能沾有生水的器皿 。等待汤的温度降到室温放入冰箱保存 。中途不能再加搅动，以免有细菌带入 。
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