1、放了5年的黑豆最好不要吃，一般黑豆的保质期只有三年，黑豆放的时间过久，容易引起微生物细菌的感染 ， 会生虫，甚至变质 。
【在家里存放了5年的黑豆还能吃吗】
2、放的时间过久也会丢失黑豆原有的营养成分 ， 不要食用为好 。黑豆要保存，可以直接放在密封罐中，置于阴凉处放置，不要让阳光直射就可以了 。还需注意的是，因豆类食品容易生虫，所以黑豆购回后最好尽早食用 。
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