1、炖鸽子的时候建议大家切块炖,因为鸽子的个头虽然?。切任妒钦娴姆浅V?,如果不将鸽子切块清洗干净,并且进行焯水的话,那么鸽子的腥味就会直接流到汤中 , 从而导致整个鸽子汤的腥味都非常重 。
【炖鸽子汤鸽子要不要切 炖鸽子汤鸽子要切吗】2、所以大家以后炖鸽子汤的时候不要再学别人整只炖了 , 这样炖出来的鸽子汤味道是不够好的,而且营养也没有完全流露到汤中 , 营养并不是很高,相反切块炖的话鸽子的营养更容易流入到汤中,而且更加方便制作哦 。
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