1、炖鸽子的时候建议大家切块炖，因为鸽子的个头虽然?。切任妒钦娴姆浅Ｖ?，如果不将鸽子切块清洗干净，并且进行焯水的话，那么鸽子的腥味就会直接流到汤中 ， 从而导致整个鸽子汤的腥味都非常重 。
【炖鸽子汤鸽子要不要切 炖鸽子汤鸽子要切吗】2、所以大家以后炖鸽子汤的时候不要再学别人整只炖了 ， 这样炖出来的鸽子汤味道是不够好的，而且营养也没有完全流露到汤中 ， 营养并不是很高，相反切块炖的话鸽子的营养更容易流入到汤中，而且更加方便制作哦 。
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