1、雪燕炖30分钟左右合适 。切忌不能炖煮超过1小时，雪燕会化成水 。
2、将干雪燕浸泡至全透明，无花果冲洗干净，对半切开 。
3、雪燕用碗盛好，加入8分满的水，放入冰糖、无花果 。
【雪燕炖多久可以吃 雪燕炖多久好】4、用锡纸把碗封好，冷水放入蒸锅内炖35分钟 。
5、取去锡纸 ， 放入枸杞再炖5分钟即可关火 。
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