1、清蒸好的鲈鱼用保鲜膜封好,放冰箱的保鲜层,可保鲜12小时左右 。
2、隔夜海鲜损肝肾 。清蒸鲈鱼隔夜后，会产生蛋白质降解物 ， 损伤肝、肾功能 。平时如果海鲜购买多了，可以把生海鲜用保鲜袋装好，放入冰箱冷冻 ， 下次再烹调 。
【清蒸鲈鱼能放多久 清蒸鲈鱼可以放多久】3、隔夜菜会产生亚硝酸盐 ， 即使加热也不能去除，在放置时会受到外来细菌的二次污染，如果食用 ， 对人体是有伤害的 。
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