1、2天，因为自制沙拉酱没有添加防腐剂，但如果吃不完的话都要密封好，放入冰箱冷藏的话还能保存大概2天 。
【自制沙拉酱能保存多久 自制沙拉酱能保存多久怎么保存】2、而外面出售的沙拉酱 ， 如果没有开封的话 ， 一般是18个月左右 。但是如果开封的话，一定要放在冰箱进行冷藏，千万不要冷冻 ， 这样可以保存半年以上 。
3、沙拉酱如果变质的话，一般会从表面开始出现发霉的现象，然后才开始变质的 。如果发现沙拉酱表面没有发霉的话，就是还可以用的 。
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