1、竹笋发苦是因为其中含有草酸物质，含量过高时，会出现苦涩的味道，并且草酸的含量越高，竹笋也就越苦 。
【竹笋为啥有点苦 为什么竹笋有点苦】2、竹笋在烹饪前可以放入锅中焯水3分钟左右，或者用黄酒浸泡5分钟左右，再冲洗干净，这样可以去除大部分草酸，减少苦涩的味道 。
经验总结扩展阅读
-
-
-
事情有一种“反差”叫瘦了的关晓彤，实力证明“巴掌腰”有多细，P图师都懵了
-
-
龙椅|匪夷所思！故宫出现神秘怪事，外国人坐上龙椅后离奇死亡
-
-
-
陈默|《你安全吗》木桐和陈默的相互“隐瞒”，给了将军多少机会？
-
-
发型 山城小栗旬还是错付了，夸完自家客人一半水粉，jkl就换了新发型
-
-
2023年2月10日是什么日子 2023年正月廿十黄历查询
-
-
-
-
很多人都说女儿是父母的贴心小棉袄|女儿嫁过去之后，父母要多少彩礼？
-
-
-
厌食症|身材自卑疯狂减肥，再也吃不下东西，病态美可能是厌食症惹的祸
-
安杰|读《父母爱情》原著，才知：安杰对江德福没有爱情，只有认命
