1、可以选择果形均匀、大小适中的，大多不知火丑柑直径在70mm-90mm之间；
2、选择颜色橙黄 ， 色泽自然的丑柑，打过蜡的果子外表光滑发亮 ， 最好不要购买；
3、优质的丑柑富有浓郁的果香；
4、用手轻轻捏一下 ， 新鲜的丑柑硬度好、不发软；
【不知火柑怎么挑选 如何挑选不知火柑】5、新鲜的丑柑脆嫩爽口、甜中带酸、果味十足 。
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