【鱼腥草什么时候采摘 鱼腥草什么时候采摘晒干最好】1、鱼腥草一般可以在7-9月份对其进行分批采摘，采摘时一般以采收地下嫩茎为主，茎叶不适宜在初夏采摘 。
2、鱼腥草的根嫩而脆 ， 口感微辣带腥，可与粉丝、黄瓜等食材搭配凉拌，也可用于炖肉，还可以盐渍贮藏 。鱼腥草的嫩茎叶在食用时要先洗净 ， 然后用开水烫漂 ， 倾其苦水后再洗，待沥干后即可食用 。
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