1、碳烧茶指的是一个茶叶烘焙工艺而不是茶名 。
2、碳烧乌龙：乌龙茶的一种 ， 只是有经过后加工动作乌龙茶会经过烘焙后处理，去除杂味或是改变风味 。烘焙分程度，主要是轻、中、重(温度、时间都会影响) 。碳烧大多是属于重烘焙 ， 茶叶产生梅纳反应后，一直持续处理会逐渐产生碳化反应 。
【什么是炭烧茶 什么是炭烧茶的功效】
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