【煮熟的糯米藕要怎样存放不变质 煮熟的糯米藕要怎样存放不变质不变色】1、用保鲜膜盖好，然后放入冰箱里面冻着，保鲜层在这个季节大概在72小时,冷冻层看温度情况,一直保持结冰状态可以维持好久 。
2、真空包装后要么杀菌处理，要么冷冻处理，可以保存1到2年，但常温不行 ， 真空包装本身不延长保质期，它只能隔绝，超市的真空包装食品都是真空包装后又杀菌的，食品本身无菌了，真空包装隔绝了细菌和氧气，细菌不能在袋内繁殖，所以，延长保质期 。
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