1、配料、工具：波士顿大龙虾，剪刀，筷子，砧板，大碗 。
2、准备所有工具和大龙虾 。
3、从背后抓住龙虾，将龙虾腿伸出，并用筷子从虾的排泄口插入头部 。
4、取出筷子，然后排水，龙虾就不会再移动 。
5、把虾尾和虾头分开，手可以用力扭曲 。
【波士顿龙虾怎么杀 波士顿龙虾怎么养】6、头部处理：首先取出大鳌，然后翻开虾头盖子 。
7、去除腮并从头部取出胃囊 。取出龙虾脑 。
8、龙虾基本上是清理干净的，可以根据需要进行切割 。
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