1、工具/原料:空心菜
2、将空心菜倒入锅中 , 用大火炒,时间控制在五分钟内,炒到半生半熟的时候放调料 。
3、将淀粉和水混合,在空心菜快要炒熟的时候,再倒入适量混和水就可以了 。
【防止空心菜炒完成变黑的妙招 怎么防止空心菜炒完变黑】4、水烧开后,将空心菜放入锅中五秒,加适量油、盐 。然后搅拌 , 再捞起来,待水干了之后再大火炒 。
5、用大火炒空心菜时,加入适量醋 , 能让空心菜保持绿色 。
6、空心菜炒好之后,尽量那是吃 。如果放一段时间后,空心菜容易变黑 。
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