【佛手瓜的营养价值 佛手瓜的营养价值和药用价值】1、佛手瓜肉质细嫩 ， 果实、嫩茎叶、卷须、地下块根等部位均可做菜肴 。
2、每100克的 佛手瓜中就含有90克的水分、1克的蛋白质、7克的碳水化合物、另外还含有少量的维生素、胡萝卜素、矿物元素等 ， 具有祛风解热、健脾开胃、理气和中、疏肝止哎的功效 。对风热犯肺、头痛、咽干、咳嗽等都具有一定的辅助食疗的效果 。
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