1、脆柿子里面发黑能不能吃，要视具体情况而定 。能吃的情况，如果说脆柿子没有腐烂的异味，是本身留下的种皮，或者是过度催熟、氧化导致的果肉变黑，那么这样的脆柿子是可以继续食用的 。
【柿子变黑还能吃吗 能不能吃变黑的柿子】2、不能吃的情况，如果说脆柿子是因为腐烂导致果肉大面积变黑 ， 这样的脆柿子受到了细菌的污染，携带大量的有害物质，是不能继续吃的 。
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