虾姑做法共有4步 。可做炒虾姑、清蒸虾姑、红烧虾姑 。以下是炒虾姑的具体操作步骤：
操作/步骤
1
切好配料
【酸菜虾姑做法 虾姑做法】将葱、姜、蒜、青红椒、小米椒、小葱切好 。
2
腌制虾姑下锅
虾姑中加入葱、姜、料酒腌制，腌好的皮皮虾下锅炸香 。
3
加入配料炒匀
青红椒过油，豆瓣炒香加蒜片、姜片、干辣椒、干花椒、青花椒、葱，炒匀 。
4
翻炒均匀出锅
倒入皮皮虾、料酒、青红椒、鸡精、味精、花椒油、红油，翻炒均匀出锅 。
END
总结：以上就是关于虾姑做法的具体操作步骤 ， 希望对大家有帮助 。
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