太妃糖食谱原味太妃糖的做法_生活知道

1、食材：淡奶油210克，白砂糖105克，麦芽糖32克。
2、将淡奶油、糖和麦芽糖称好倒入小锅中。
3、开小火加热，让糖慢慢融化。
4、待糖液沸腾后注意要一直搅拌。

5、随着慢慢熬煮时间延长，糖液变得越来越粘稠。
【太妃糖食谱原味太妃糖的做法】6、至加热大概28分钟，用刮刀划过能短暂的露出锅底时，关火，然后继续用刮刀不断搅拌一会儿。
7、待糖液稍降温后装入硅胶裱花袋中，然后将糖液挤入准备好的模具中。
8、待糖液凝固变硬后脱模即可。