1、原料：楞巴鱼、葱、姜、蒜、辣酱、面酱、黄豆酱、生抽、糖、盐、料酒 。
2、楞巴鱼去掉内脏，收拾干净 。
3、加少许盐、料酒搓洗 ， 去粘液 。腌10分钟 。
4、葱姜蒜切好 。
5、按配料表比例加入调料，搅拌一下 ， 备用 。
6、锅中油热后，下入葱姜蒜爆香 。
7、加酱汁翻炒出香味 。
8、加适量水 。
9、加楞巴鱼下锅煮，大火烧开，小火炖煮 。
【楞巴鱼怎么做好吃 楞巴鱼的做法大全集】10、煮至汤汁见少 。盛出装盘 。
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