1、准备用料 。梅花肉适量、孜然粉适量、蚝油适量、白糖适量、生抽适量、葱姜适量、盐适量 。
2、首先将适量猪梅肉洗干净 。
3、然后切大块放盆子里 。
4、再然后加适量特级生抽，之后加适量盐 。
5、再之后一勺白糖，随即加入适量蚝油，紧接着适量葱姜片加进去 。
【腌猪肉的做法 鄂尔多斯腌猪肉的做法】6、最后撒上自己研磨的孜然粉搅拌均匀腌制至少两小时即可 。
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