元宵里面的黑芝麻怎么做的元宵里的黑芝麻是熟的吗_生活知道

1、食材。黑芝麻碎200克，白糖50克，蜂蜜适量。
【元宵里面的黑芝麻怎么做的元宵里的黑芝麻是熟的吗】2、将干净的黑芝麻炒一下，炒的过程中要不停地翻动，不要炒过。冷凉后，放在粉碎机里磨成粉状，加入白糖，搅拌均匀。

3、加入适量的蜂蜜，拌匀后，能攥成团即可。
4、攥成大小相等的元宵馅就可以了。
5、包好的元宵如果暂时不吃，千万要用保鲜模封好，防止干裂。煮元宵要等开锅后再放，用勺子轻轻沿着锅边推，防止粘锅,等元宵完全漂浮上，用凉水激一下，再煮一会就可以了。