1、主料：鳎米鱼3条、油1汤匙、盐10克、葱适量 。
【塔米鱼怎么做好吃视频 塔米鱼怎么做好吃】2、把鳎米鱼去鳞、去除内脏洗净，在鱼身划斜刀 。
3、加盐、葱腌渍入味 。
4、翻拌均匀后，腌渍30分钟就可以 。
5、煎锅热油，放入腌好的鱼中火煎制 。
6、煎制一面焦黄 。
7、翻面再煎 。把鱼煎制到熟透，两面焦黄即可 。
8、出锅装盘 ， 用青菜点缀后，即可上桌食用 。
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