1、需要切掉尾部的鱼皮，然后再把刀插入鱼皮和鱼肉之间 。
2、然后轻轻的扯起整块的鱼皮，另一面的鱼皮也用同样的方法去除 。
3、接着用剪刀剪掉多出的鱼尾和两边的鱼的鳍部 。
【板鱼怎么剥皮 怎么剥板鱼皮】4、最后掏出里面的血块、肠子和鱼腮，然后用水冲洗干净 ， 整条的踏板鱼起骨就完成了 。
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