1、可以在前一天晚上，将大米洗净装入纸杯中，然后放入冰箱的冷冻室中冻硬，第二天早晨取出 。在锅里放入清水大火煮开后，将冻硬的大米倒入锅里 ， 用大火再次煮至沸腾，转中火煮10分钟后熄火，最后盖上盖子焖10分钟左右 ， 一锅浓稠的大米稀饭便出炉了 。
【煮稀饭怎么才能浓稠一些 煮稀饭怎么才能浓稠】2、稀饭，是以中国为主的东方人特有食物，型状稀稠不一 ， 各地所用材料有大米、小米、黑米、莲子、花生、银耳、薏米、红豆等是常用 。一般是佐餐 。玉米面亦可单独作为稀饭，据说慈禧太后每日爱喝玉米稀饭一碗 。
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