1、食材：鸡蛋3个、苦瓜1根、盐少许、味精适量 。
【绿豆鸡蛋怎么做 绿蛋做法】2、将苦瓜洗净去籽，并切成小块 。
3、将切好的苦瓜打成苦瓜汁 ， 备用 。
4、将打散的鸡蛋加入到苦瓜汁中 。
5、在加入少许盐和味精 。
6、将苦瓜汁鱼鸡蛋搅拌均匀 ， 备用 。
7、油热后将搅拌好的苦瓜汁下锅煎 。
8、用铲子将鸡蛋炒散 。
9、鸡蛋两面金黄就可以关火了 ， 这道对付不喜欢苦瓜人的绿蛋就做好了 。
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