1、食材：红枣200g，绍兴花雕酒150ml，清水1500ml ， 冰糖100g 。
2、做法：酒枣的制作重在选枣 ， 我们选用的食用枣一定不能有磕碰、裂痕等，因为很可能引起变质 。并且枣最好不要见水，用干净的毛巾把枣擦干净后放在与一个篮子里，枣子中倒入白酒浸泡均匀后 ， 装在陶罐或玻璃容器中，密封一个月左右就可能食用了 。
【酒枣的做法与窍门 酒枣如何做好吃】
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