1、蒸熟糯米粉的时候，先凉至不烫手，顺便炒熟粉，很简单 ， 就是中火，干锅，倒入糯米粉翻炒大约1分钟多点就可以了 。
2、两手沾满熟粉20克，趁热拿下面团，一定要粘熟粉，要不你的手会黄河水都洗不掉那样被面团粘住 。
3、尽量揉成条状，用小刀切成大小相等小块，然后取一块，压扁，包入榴莲肉 ， 就跟包汤圆一样 。中间如果有粘手的地方就粘点熟粉就好了，立马不粘，如果喜欢椰蓉的也可以粘上椰蓉 。
【榴莲糯米糍的做法视频 榴莲糯米糍的做法】4、全部揉好即可放入冰箱冷藏一个小时左右 。
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