1、牛排先用刀拍一拍，打出的肉质不会很硬 。
2、盘子中刷一层橄榄油，铺上牛排 ， 牛排上再刷一层橄榄油 。
【用微波炉怎么烤牛排 用微波炉烤牛排的做法】3、放入微波炉高火一分钟，拿出翻面，高火一分钟 。
4、碗中倒入橄榄油，微波炉打热，放入葱蒜黑胡椒，微波炉高火半分钟，拿出倒在刚刚打好牛排上，完成 。
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