1、材料：生蚝5个，蒜1颗，葱2根，小米椒2根 。
2、将买回来的生蚝跟壳分别清洗干净后，再将生蚝肉放入壳中备用 。
【清蒸蒜蓉生蚝的做法 清蒸蚝肉蒜蓉的做法】
3、将蒜拍扁剥掉皮切末 。将葱清理切碎，将小米椒清理切末，备用 。
4、往锅中倒入一碗半水，分别往生蚝加入适量的蒜末葱末小米椒末以及盐粉，用锡纸分别把它们包好后放入锅中，盖上锅盖，待水沸腾后，用中火煮5分钟后关火 。
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