1、娃娃菜可以用沸水烫熟 。
2、娃娃菜属于较嫩的蔬菜叶子 , 一般沸水下锅后30秒左右就能熟,不能烫太久 , 否则娃娃菜叶片会发软 , 口感不好,味道也没有那么脆甜,而且其中含有的维生素C等营养物质在高温下不稳定 , 久煮容易导致营养流失 。
【娃娃菜用沸水可以烫熟吗 营养会流失吗】
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