【春末试新茶什么意思 且将新火试新茶】
春末试新茶意思是春天快结束了 ， 可以喝刚刚成熟采摘的茶了，每年的茶叶初次成熟是清明前，称明前茶 。春茶由于茶树营养物质丰富 ， 故而叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实 。通常绿茶色泽绿润，红茶乌润，品质较好 。茶叶，俗称茶，一般包括茶树的叶子和芽 。别名茶、槚（jiǎ）、茗、荈（chuǎn） 。茶叶成分有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸，有益健康 。茶叶制成的茶饮料，是世界三大饮料之一 。
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