【干豆皮的卤制方法 如何制作干豆皮的卤制】1、将买来的豆皮放水里洗净 ， 洗的时候不要用力，豆皮容易破了 。
2、买了2张大豆皮，从中间分成2半 ， 变成4张，然后分别卷好，待用 。
3、用干净的细线把卷好的豆皮缠好，系上 。
4、锅里放入适量清水 ， 把豆皮放进去 。
5、然后依次加入盐，老抽，花椒，辣椒，八角，桂皮，香叶 ， 根据自己的口味加入调料 。
6、开火煮开 ， 想要入味，水开后可以继续泡上一段时间 。感觉差不多了，捞出切条就可以吃啦 。
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