1、食材：肉1磅、蚝油1汤匙、孜然适量、生粉1汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙 。
2、肥肉切小块 。加入1汤匙生抽，加入1茶匙盐 ， 加入1茶匙糖，撒上孜然粉 。
【烧烤的腌制方法 烤肉串的腌制方法】3、加1汤匙蚝油，料酒，喜欢吃辣的加点辣椒粉 。加点生粉，腌上半小时 。烤箱180度，烤25到30分钟即可 。
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