1、主料：白豆腐干200克 。辅料：油适量，盐适量 ， 蚝油适量，生抽适量，醋适量香菜适量，玉米淀粉适量 。
2、买来的白豆腐干，下锅用油炸到表面焦脆 。
3、炸出的豆腐捞出控干油 。
4、玉米淀粉加水调成水淀粉 。
5、锅里倒入油，热到五成热，关火，将香菜碎倒入，把香菜炸香 。
6、倒入醋，生抽 ， 蚝油 。加入适量盐 。
7、把火打开，一边加热一边倒入水淀粉 ， 不停的搅拌至汤汁略稠 。
【炸豆腐干怎么做好吃 炸豆腐干的做法】8、然后把豆腐摆盘，芡汁浇到豆腐干上面即可 。
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