1、首先将猪脑壳去皮清洗 。
【猪脑壳肉怎么做好吃 猪脑壳肉做法】2、放进开水里去血水 。
3、捞出冲清水清洗数遍，放进电压锅里加清水 ， 盐，姜，八角，桂皮 。
4、炖20分钟即可 。
5、最后炖好的猪脑壳肉去骨，用做火锅底料，辣椒青椒，红烧都行 。
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