炸丸子是什么意思炸丸子啥意思_生活知道

1、炸丸子是一种小吃，分为素丸子和肉丸子。所用材料包括猪肉末、牛肉末各300克、洋葱半个、油适量、盐、白砂糖、黑胡椒粉少许、鸡蛋1个、面包屑200克、酱油2茶匙，烹饪简单，老少皆宜。

2、将洋葱切碎，放入油锅中炒香后捞出。
3、鸡蛋打成蛋液备用；猪肉末和牛肉末加酱油、黑胡椒粉、盐、白砂糖和蛋液一起搅拌上劲。
【炸丸子是什么意思炸丸子啥意思】4、拌入炒好的洋葱碎和面包屑一起搅拌，然后捏成大小一致的丸子，下油锅炸至金黄即可。