1、姜、蒜切末，香菜切碎，葱切葱花 。其他蔬菜洗净处理成自己喜欢的形状 。
【火锅面怎么煮 火锅面的做法】2、锅里热少许油，下火锅底料、干辣椒、干花椒、姜蒜末炒香，加一碗水煮开 。转小火熬10分钟 。放入豆芽、脆皮肠和午餐肉及其他菜煮熟，倒入一个大碗中 。
3、烧水煮面，煮熟面条后捞入大碗中，撒香菜末和葱花 ， 拌匀即可 。
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