1、准备用料 。池鱼、油、盐、白酒、糖、醋、蒜、酱油 。
2、池鱼去鳍，内脏，斜片刀口，沾干面粉 。
3、锅中放适量油，放鱼炸至金黄色 。
4、捞出装盘 。
5、准备醋、酱油、蒜，锅烧热，放鱼炸 。
【花池鱼怎么做好吃 花池鱼怎么做才好吃】6、收汁，装盘
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